ESCRITOR Y PROFESIONAL GASTRONÓMICO.
COMO ESCRITOR EDITO EN 1994 "HUIR" (POESIA * 600 EJ)
EN 1997 EDITO "LA HERIDA ABSURDA" (NOVELA * 2000 EJ)
EN EL 2000 EDITO "A MANO" (POESIA Y CUENTO * 600 EJ)
TODAS LAS EDICIONES HECHAS DE MANERA INDEPENDIENTE Y AGOTADAS
ACTUALMENTE ESCRIBE "LA SONRISA DE SATAN",www.lasonrisadesatan.blogspot.com , DE DONDE SALDRA SU PROXIMO LIBRO.
COMO GASTRONÓMICO, SE HA DESEMPEÑADO EN LOS MEJORES RESTAURANTES Y HOTELES DE BUENOS AIRES, PUNTA DEL ESTE, MAR DEL PLATA, CORDOBA Y MENDOZA. VIENE TRABAJANDO EN LA ACTIVIDAD HOTELERA Y GASTRONÓMICA DESDE EL AÑO 1990. HA DADO CURSOS DE SERVICIO EN DESTACADOS INSTITUTOS Y EN FORMA PARTICULAR A RESTAURANTES Y BODEGAS. ACTUALMENTE ESCRIBE SU BLOG www.elojodelbife.blogspot.com
DONDE DESARROLLA TEMAS RELACIONADOS A LA ACTIVIDAD.
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